Inzaaien is het toevoegen van
gist aan de
wort om het eerste
gistingsproces in gang te zetten.
Ook wel het
enten met
entgist genoemd. In veel gevallen gebeurt dit in de vorm van een
giststarter.
De term 'inzaaien' wordt met name door de Vlamingen gebruikt.
Andere benamingen
Links naar
Referenties